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山西油茶

山西油茶

山西油茶主要是用小麥面粉制作而成的,再加以核桃仁,花生仁,新疆巴旦木和黑芝麻等等一些材料,傳統(tǒng)的做法是用牛油或者是羊油進行炒熟,再加上上述材料進行沖泡,甚至還可以加糖或者鹽進行調(diào)味,一般在山西地區(qū)是冬季節(jié)餐桌必備的“暖肚湯” ,因為山西油茶具有健脾暖胃等功效,也被喻為秋冬季節(jié)保護腸胃的養(yǎng)生佳品。

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山西油茶指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:山西
  • 材料:小麥面粉
  • 分類:小吃
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