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壽縣大救駕

壽縣大救駕

大救駕是安徽省壽縣的特色名點(diǎn),歷史悠久,已經(jīng)有一千多年的歷史,制作這道小吃的主要要用到豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花,其口感酥香,內(nèi)餡細(xì)膩柔軟,有著果料香味,這道點(diǎn)心的來(lái)源是相傳趙匡胤在攻打南唐時(shí)疲勞過(guò)度,茶飯不思,一位廚師為解決這一問(wèn)題而制作的,后來(lái)趙匡胤說(shuō)多虧這道點(diǎn)心救駕(應(yīng)指開胃),所以人們也就叫它為大救駕了。

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壽縣大救駕指數(shù)信息
  • 材料:豬板油、金橘餅、核桃仁
  • 分類:小吃
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