“老萬(wàn)成”創(chuàng)始于1910年，是由四個(gè)股東共同投資9000多大洋開(kāi)辦起來(lái)，剛開(kāi)始股東希望利潤(rùn)以萬(wàn)倍增長(zhǎng)，所以取名[萬(wàn)成]。老武漢人都覺(jué)得“老萬(wàn)成”與“酸梅湯”就是一個(gè)意思——老萬(wàn)成就是做酸梅湯的，其實(shí)際制作酸梅湯有100余年歷史。百年堅(jiān)守，品質(zhì)如一。“老萬(wàn)成”先后獲得了江漢區(qū)、武漢市、湖北省的多項(xiàng)殊榮。2006年，武漢市老萬(wàn)成商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)中國(guó)質(zhì)量與品牌信譽(yù)調(diào)查中心審定被推介為行業(yè)放心品牌。2014年，“老萬(wàn)成”被湖北省商務(wù)廳認(rèn)定為“湖北老字號(hào)”。2021年，“老萬(wàn)成酸梅湯制作技藝”被列入“江漢區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。