春和樓創(chuàng)立于清光緒十七年，是一家具有128年歷史跨越三個世紀(jì)的民族餐飲品牌，青島唯一內(nèi)貿(mào)部和商務(wù)部共同命名的餐飲“中華老字號”，被譽(yù)為“島城魯菜第一樓”。總店座落于青島百年老街中山路146號。香酥雞、油爆海螺、蔥燒海參、爆炒腰花、九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚、松鼠鱸魚等風(fēng)味獨具一格，成為中外賓客所爭相品嘗的名菜。春和樓作為山東省歷史最久的魯菜飯店，傳承創(chuàng)新魯菜經(jīng)典，大力傳播和弘揚(yáng)餐飲文化，春華秋實碩果累累。榮獲中華餐飲名店、中國歷史文化名店、中國傳播食文化特殊貢獻(xiàn)企業(yè)、全國中華老字號傳承創(chuàng)新先進(jìn)單位。