鐵拐李燈芯糕是在清朝嘉慶年間就有相應制作歷史的特色小吃，這種小吃以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多種中藥為主要原料，經過加工制作而成，其外皮軟糯，純正香濃，色澤潔白，而且包裝別致精美，歷來就是走親訪友，宴請賓客的必備佳品。