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舒席
舒席
舒席是一種傳統(tǒng)的面食，類似于包子，但形狀更扁平。它的制作原料主要是面粉、鮮豬肉和韭菜。首先將面粉揉成面團，然后搟成薄片，再將鮮豬肉和韭菜切碎，加入適量的調料攪拌均勻，然后包入面皮中，捏緊封口。最后將包好的舒席放入蒸鍋中蒸熟。
舒席口感軟糯，肉餡鮮嫩，香味撲鼻。吃起來既有肉的鮮美，又有蔬菜的清爽口感。舒席的特點是外皮薄而韌，內餡多而鮮。它營養(yǎng)豐富，口味獨特，是安慶地方美食的代表之一。
總得票
舒席
指數信息
產地：
安徽省安慶市
材料：
面粉、鮮豬肉、韭菜
舒席
參與的榜單
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