克拉瑪依清燉羊肉是新疆克拉瑪依的一道特色美食，常用來款待遠(yuǎn)方來的客人，其做法簡單方便，制作精致，在燉羊肉時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好，加黃蘿卜、西紅柿、香菜、土豆等以調(diào)口味，做出的成品羊肉肉質(zhì)鮮嫩，湯鮮濃郁，營養(yǎng)豐富，不僅可以驅(qū)寒，還有助消化的功效。