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烤冷面

烤冷面

烤冷面是東北地區(qū)特色小吃之一,最開始出現(xiàn)在黑龍江省雞西市密山市??纠涿娴闹谱鞣椒ê唵?,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要蒜蓉醬,蕃茄醬,辣醬,醋,白糖等作為調(diào)味劑,且這種食物制作成本低,但味道很好,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究,火小的松軟,火大的脆爽可口,常在夜市中見到,如今烤冷面也成為了一種經(jīng)濟(jì)商品,在全國各地都能見到。

總得票

烤冷面指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:黑龍江省雞西市密山市
  • 材料:冷面,蘸料,醬汁,蒜蓉醬,孜然等
  • 分類:小吃
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