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羊蝎子

羊蝎子

羊蝎子是北京市石景山區(qū)的一個傳統(tǒng)美食,做法講究,因其形狀酷似蝎子,故而俗稱羊蝎子,常可用來做火鍋清湯,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是冬天必吃的一道佳肴,具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣益氣之特效,深受消費者的喜愛。

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羊蝎子指數(shù)信息
  • 產地:北京石景山
  • 材料:羊大梁,麻椒,辣椒,豆豉
  • 分類:特色菜
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