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炒肺片

炒肺片

炒肺片是一道以肺子為主料制作的菜品,屬于西藏的特色菜肴,其做法歷史悠久,獨(dú)具特色,用面粉與辣椒等調(diào)料加水拌勻后灌滿羊肺,煮熟后撈起,切片,加作料煎炒而成。口感麻辣鮮香,軟硬適中,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

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炒肺片指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:西藏拉薩
  • 材料:肺子
  • 分類:特色菜
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