咕嚕肉是用豬里脊肉，菠蘿，青椒，紅椒，雞蛋為主要食材制作而成的粵菜，其是一道廣東的傳統(tǒng)特色名菜。此菜始于清代，在國(guó)內(nèi)外享有較高聲譽(yù)，常見于中國(guó)以外的唐人街的餐館， 咕嚕肉里面是含有非常優(yōu)質(zhì)的的蛋白質(zhì)和所需要的脂肪酸，能夠給我們的身體提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，歷來也受到很多消費(fèi)者的歡迎。