太守敬公祠位于贛州市贛縣縣城東門外，是紀念明代文學家敬愨（字湘農）而建造的祠堂。敬愨為明朝洪武年間贛州太守，他一生勤政愛民，清廉正直，受到了當地百姓的愛戴和尊敬。他還是一位著名的文學家，其作品深受后人喜愛。太守敬公祠是清代乾隆年間重修的，建筑風格典雅莊重，是一座具有濃郁明代風格的建筑。祠內供奉有敬愨的神像與名畫，陳列著他的遺物和著作。祠前還有一座石碑，上刻著敬愨的事跡和著名的《敬太守所作贛縣志》。