牛是指偶蹄目牛科牛亞科下的動物，是它們的統(tǒng)稱，是現(xiàn)今最大的草食動物之一，牛分為野生保護級別動物與家養(yǎng)肉牛，早期有牛拉犁耕和牛車，可見牛的力氣十足。因物種種群不同，牛分布在北美，歐亞大陸，非洲等等，可以在大草原，高原，濕地，森林等多種環(huán)境下生存，它們有著群居性，最多的族群可以聚集上千頭。